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水蕨如何栽培和繁殖

發布:2018/10/19 21:50:05

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來源:光波網


特色

水蕨同時兼具沉水與挺水兩種形態,廣布于世界熱帶及亞熱帶地區,在 省蘭陽平原的水田里很常見。

水蕨的植株高可達70厘米,葉簇生,葉片呈羽狀,顏色是翠綠色。目前在水族店內還有一種越南種水蕨,又稱細葉水芹。

水蕨生于池沼、水田或水溝的淤泥中,有時漂浮于水面上。

栽培價值與運用方式

水蕨是可食用的野菜,很多瘦身餐都會把水蕨列入食譜中。除此之外,在中醫里,水蕨也有活血、解毒,治療胎毒與跌打損傷的說法。

生長速度很快的水蕨,可以常常采收,不論水上葉或水中葉都可以利用。采下它的葉片后,要先陰干約半天的時間,再用水汆燙去掉苦澀味,然后用醬油和醋調味,或者跟肉絲一起炒也很好吃。

繁殖與照料

水蕨很容易種,冬天也不會休眠。它的葉片有芽,芽會長出小苗,所以繁殖水蕨的方式,就是直接把葉片扦插在土里就可以。

水蕨是蕨類,屬陰性植物,所以栽種的時候不需要強光,非常好照顧。它也很適合放在水族箱中做造景,如果希望它長得快一點,可以種在比較接近光源的地方。不過,水蕨的個子比較高,如果要種在水族箱內,水族箱的高度 要有45厘米以上。


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